Skip to main content

Search This Blog

Cara Membuat Terong Balado Pedas Enak

Cara Membuat Terong Balado Pedas Enak Di Update Januari 2019

Cara Membuat Terong Balado – Kreasi masakan Nusantara yg sudah tidak asing lagi ditelinga kita bahwa Terong Balado. Rasanya yg nikmat dan Cara Membuat Terong Balado juga sangat mudah menjadikan makanan ini kesukaan banyak orang. Selain itu Terong juga bahwa salah satu sayuran yg menyhatkan bagi tubuh, sehingga baik dikonsumsi setiap harinya. Seperti yg sempat dijelaskan kami sebelumnya yg menjabarkan apa saja Manfaat Terong bagi tubuh kita.

Terong mampu diolah menjadi berbagai menu makanan yg lezat dengan berbagai perpaduan bumbu dan aneka sayuran lainnya, seperti salah satu contohnya Resep Terong Goreng Tepung Gurih Renyah yg mampu kamu nikmati dengan olahan Terong Balado Pedas. Di kesempatanp kali ini Resep Jaman Now akan berbagi resep Cara Membuat Terong Balado yg pedasnya terasa dan enaknya tiada tara.

Bahan dan bumbu yg digunakan sangat mudah dicari dan harganya terjangkau. Dengan menggunakan bahan pokok Terong, kami memilih untuk memakai Terong Ungu. Karena Terong Balado menggunakan Terong Ungu rasanya lebih enak dibandingkan menggunakan Terong Hijau. Bagi kamu yg belum sempat mencoba memasak Terong Balado, tidak perlu khawatir akan agagal mamasaknya, karena Cara Membuat Terong Balado sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yg lama.


Cara Membuat Terong Balado memiliki beberapa trik yg harus kita cermati, bahwa sebelum kita memasaknya, Terong harus digoreng terlebih dahulu dan agar bumbu meresap kedalam masakannya maka ungkep Terong Balado dengan kuah air yg lumayan banyak pada saat proses memasak. Tentu bagi para ahli masak sudah mengetahui cara ini. Resep sederhana yg memiliki cita rasa luar biasa.

Keuntungan yg kita peroleh ketika kita memasak sendiri di rumah bahwa, kita mampu mengontrol rasa sesuai selera kita, dan yg paling penting kita mampu memilah dan memilih bahan bahan yg akan digunakan serta tingkat kehigienisan masakan yg akan kita olah. Sehingga kita mampu lebih menjaga diri sendiri serta keluarga dari makanan makanan yg berbahaya bagi tubuh.

Cara Membuat Terong Balado yg akan kami sajikan pada resep kali ini, segera kami ulas secara lengkap agar kamu mampu memahaminya dan mencobanya sendiri di rumah. Berikut resep lengkap bagaimana Cara Membuiat Terong Balado Pedas Enak yg akan sajikan untuk kamu. Silahkan simak resep berikut ini.

Cara Membuat Terong Balado
Cara Membuat Terong Balado

Bahan Cara Membuat Terong Balado :

 

  1. Siapkan 2 Buah Terong Ungu ukuran sedang
  2. Siapkan 1 Buah Bawang Bombay ukuran sedang (iris sesuai selera) (kalau suka)
  3. Siapkan 5 Siung Bawang Merah
  4. Siapkan 2 Siung Bawang Putih
  5. Siapkan 7 Cabai Merah (pilih yg gemuk)
  6. Siapkan 8 Cabai Rawit (kalau suka pedas)
  7. Siapkan 1 Butir Kemiri
  8. Siapkan 1 Ruas Jari Terasi (goreng sebentar saja)
  9. Siapkan Garam secukupnya
  10. Siapkan Gula Merah secukupmya
  11. Siapkan Minyak Goreng Secukupnya
  12. Siapkan Air Putih 1 gelas besar atau secukupnya
  13. Siapkan Penyedap Rasa (ane pakai Masako Ayam)

Cara Membuat Terong Balado :

  1. Langkah pertama cuci bersih Terong Ungu, kemudian potong memanjang dengan besar sesuai selera, kulit jangan dikupas. Kemudian goreng Terong hingga kecoklatan, tiriskan.
  2. Langkah kedua, bersihkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih kemudian rebus hingga terlihat melunak. Angkat dan tiriskan.
  3. Langkah ketiga, Uleg cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih yg sudah direbus tadi bersamaan dengan garam, dan terasi yg telah digoreng, serta kemiri. Uleg hingga halus dan merata.
  4. Langkah keempat, siapkan wajan berisi minyak goreng secukupnya untuk memasak, kemudian masukkan bawang bombay yg telah di iris hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk hingga merata dan harum, setelah itu masukkan gula merah secukupnya, aduk dan masukka air putih, kemudian aduk lagi hingga merata dan mendidih.
  5. Langkah kelima, masukkan penyedap rasa, aduk hingga merata, lalu koreksi rasa, kalau kurang manis, kurang asin maka segera tambahkan gula atau garam. kalau rasa sudah sesuai selera segera masukkan Terong Ungu yg telah digoreng tadi, aduk hingga merata, kemudian ungkep dengan cara menutup wajannya dengan tutup panci, tunggu beberapa detik hingga air mulai menyusut. Jangan lupa sembari dilihat dan diaduk agar bumbu tercampur merata.
  6. kalau kuah sudah mulai menyusut atau tersisa sedikit, maka matikan pi dan segera sajikan menggunakan piring saji yg cantik. Hias masakan kamu agar lebih menggoda selera.

Demikian Resep Dan Cara Membuat Terong Balado Pedas Enak Ala Resep Jaman Now yg dijamin menggugah selera nafsu makan kamu semua. Nantikan kreasi masakan kami dilain waktu dan jangan lupa coba juga Resep Sarden Kaleng Spesial Tomat Pedas tanpa ada rasa amis. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Cara Membuat Terong Balado Pedas Enak
| admin