Skip to main content

Search This Blog

Resep Aneka Masakan Daun Singkong Paling Enak

Resep Aneka Masakan Daun Singkong Paling Enak Di Update Januari 2019

Indonesia kaya dengan ragam masakan tradisional yg sederhana dan enak. Dengan bahan dan bumbu rempah yg mudah didapat. tutorial membuatnya yg mudah dengan hasil rasa yg sempurna. Murah, enak dan menyehatkan. Selamat mencoba masakan dengan bahan dasar daun singkong berikut ini.

Resep Aneka Masakan Daun Singkong Paling Enak

RESEP GULAI DAUN SINGKONG TAHU PUTIH
Bahan:

  • 1 ikat daun singkong, petik ambil daunnya aja
  • 8 potong tahu putih gurih (ukuran 4 x 4 cm)
  • 50 gram Bumbu PRAKTIS Gulai
  • 300 ml Santan
  • ½ sendok teh Garam
  • ½ sendok teh gula
  • 1 lembar Daun salam
  • 2 lembar daun jeruk

tutorial membuat Gulai Daun Singkong Tahu Putih:


  1. Cuci Bersih daun singkong, tiriskan. Tata melebar daun singkong Estimasii 4-5 tumpuk. Letakkan 1 buah tahu di tengah, bungkus dengan daun singkong hingga rapat, ikat dengan benang
  2. Kukus tahu bungkus daun singkong Itu Estimasii 10 menit, angkat, lepaskan benang pengikatnya.
  3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu PRAKTIS Gulai dan daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Tuang santan. Koreksi rasa dengan garam dan gula, apabila wajib.
  4. Masukkan tahu bungkus daun singkong yg telah dikukus ke di kuah gulai. Masak hingga kuah mendidih dan meresap.
Resep Aneka Masakan Daun Singkong Paling Enak
RESEP SAYUR DAUN SINGKONG TERI MEDAN
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 150 gram daun singkong, direbus
  • 50 gram teri nasi medan, digoreng
  • 2 buah cabai merah keriting, dipotong serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar
tutorial membuat Sayur Daun Singkong Teri Medan:
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan cabai merah keriting hingga harum.
  2. Tambahkan daun singkong dan teri nasi. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga matang.
Resep Aneka Masakan Daun Singkong Paling Enak
RESEP DAUN SINGKONG KUAH KUNING
Bahan dan bumbu:
  • 2 ikat daun singkong
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 50 gram teri jengki, diseduh
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit, dibakar
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
tutorial membuat Daun Singkong Kuah Kuning:
  1. Rebus daun singkong hingga setengah matang. Peras. Potong-potong. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  3. Tuang santan sambil diaduk hingga mendidih.
  4. Masukkan daun singkong dan teri jengki. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk  hingga  matang dan meresap.
Resep Aneka Masakan Daun Singkong Paling Enak

GULAI DAUN SINGKONG IKAN TERI

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 2 ikat (220 gram) daun singkong, direbus, diperas, diiris
  • 50 gram ikan teri nasi, digoreng
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 5 buah cabai rawit merah utuh
  • 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 4 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 cm lengkuas
tutorial Membuat Guali Daung Singkong Ikan Teri:
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan tomat dan cabai rawit. Masak hingga layu.
  2. Masukkan daun singkong. Aduk rata. Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih dan matang.
  3. Masukkan ikan teri nasi. Aduk rata.
Resep Aneka Masakan Daun Singkong Paling Enak

RESEP DAUN SINGKONG TUMBUK

Bahan dan Bumbu:

  • 350 gr daun ubi yg telah di petik dan dibersihkan
  • 50 gr rimbang
  • 50 gr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe
  • 5 buah cabe merah (optional)
  • 2 – 3 kincung / kecombrang
  • 2 daun salam
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 1.000 ml santan dari 1 kelapa (santan kekentalan sedang)
  • 500 ml air
  • 50 gr ikan asin pilihan kalian, dibakar (optional), saya pakai kepala ikan asin tenggiri
  • garam, apabila dibutuhkan (rasakan Seusaii ditambah ikan asin, )
Resep Aneka Masakan Daun Singkong Paling EnakResep Aneka Masakan Daun Singkong Paling Enak

tutorial membuat Daun Singkong tumbuk:

  1. Tumbuk kasar daun ubi hingga Habis masa jabatan (atau sesuai selera), angkat dari lumpang
  2. Tumbuk halus semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam
  3. Didihkan 1 liter air dan masukkan semua bahan dan masak hingga lembut dengan Barah besar.
  4. Sementara itu bakar ikan asin langsung di atas Barah.
  5. Masukkan santan dan ikan asin, kecilkan Barah, aduk sekali sekali masak hingga mendidih lagi.
  6. Rasakan apakah masih wajib garam, Seusaii itu siap untuk disajikan.
Resep Aneka Masakan Daun Singkong Paling Enak

LODEH DAUN SINGKONG

Bahan dan bumbu:
  • 2 ikat daun singkong, direbus
  • 6 buah tahu kulit segitiga, dipotong dua
  • 10 buah mata petai, diiris
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 buah cabai hijau, dipotong bulat 1 cm
  • 3 buah cabai rawit merah, diiris halus
  • 5 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam dilarutkan di 1 sendok makan air
Bumbu Halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi, dibakar
  • 2 cm kencur
tutorial membuat lodeh daun singkong:
  1. Rebus santan hingga mendidih. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, cabai hijau, dan cabai rawit. Masak sambil diaduk hingga harum.
  2. Masukkan daun singkong, tahu, petai, garam, dan gula merah. Masak hingga matang.
  3. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga matang.

GULAI NILA DAUN SINGKONG
Bahan dan bumbu:
  • 3 ekor ikan nila ukuran sedang, dikerat-kerat
  • 100 gram daun singkong, direbus
  • 1.250 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 buah asam kandis
  • 3 lembar daun jeruk
Bumbu Halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 12 buah cabai merah keriting
  • 4 cm kunyit
  • 4 cm jahe
  • 2 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok makan gula pasir
tutorial membuat Gulai Nila Daun Singkong:
  1. Rebus bumbu halus, santan, daun kunyit, serai, asam kandis, dan daun jeruk sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Masukkan daun singkong dan ikan nila. Aduk rata.
  3. Masak sambil diaduk Sampaii matang.

DAUN SINGKONG BUMBU Udang kering
Bahan dan bumbu:
  • 3 ikat daun singkong, direbus, diperas, diiris
  • 3 butir bawang merah, diiris halus
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
  • 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 300 ml air
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 1 sendok makan Udang kering, Sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
tutorial membuat Daun Singkong Bumbu Udang kering:
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan tomat. Aduk hingga layu. Tambahkan daun singkong. Aduk rata.Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
  3. Tuangkan air. Masak hingga matang dan meresap.

     

Semoga pada artikel ini bisa bermanfaat dan bisa menambah resep koleksi Sist dan Bunda, Sist dan Bunda apabila Sist dan Bunda pengen tau resep yang lain-lainya bisa langsung kunjungi di Resepjamannow.com banyak lohh Sist dan Bunda resep resep makan atau cemilan jaman now nya Sist dan Bunda.

Resep Aneka Masakan Daun Singkong Paling Enak
| admin