Skip to main content

Search This Blog

Resep Ayam Bakar Taliwang Asli Lombok NTB

Resep Ayam Bakar Taliwang Asli Lombok NTB Di Update Januari 2019

Ayam bakar taliwang terkenal enak dikarenakan rasanya yg legit dan gurih. Sedikit rasa pedas Berbagii sesnsasi hangat dimulut. Lombok Nusa Tenggara Barat yg berdekatan langsung dengan pulau bali mempunyai ke khasan yg sedikit berbeda di masalah bumbu racik.
Resep Membuat Ayam Bakar KhasTaliwang Asli NTB

RESEP AYAM BAKAR KHAS TALIWANG ASLI NTB
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 1 ekor (700 gram) ayam kampung, dibelah dua tak Frustasii
  • 1 1/2 sendok teh air jeruk limau
  • 1 sendok teh garam
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar, dibakar
  • 7 buah cabai merah keriting, dibakar
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 1 1/2 sendok teh terasi, disangrai

tips Membuat Ayam Bakar Khas Taliwang Asli NTB:


  1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan 20 menit. Bakar di atas bara Barah sambil dibolak-balik hingga setengah matang. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam. Masak di atas Barah kecil hingga meresap dan matang.
  3. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik hingga harum.

Semoga pada artikel ini bisa bermanfaat dan bisa menambah resep koleksi Sist dan Bunda, Sist dan Bunda apabila Sist dan Bunda pengen tau resep yang lain-lainya bisa langsung kunjungi di Resepjamannow.com banyak lohh Sist dan Bunda resep resep makan atau cemilan jaman now nya Sist dan Bunda.

Resep Ayam Bakar Taliwang Asli Lombok NTB
| admin