Skip to main content

Search This Blog

Resep Masakan Sunda, Nasi Liwet Ikan Teri Asin Tanpa Santan

Resep Masakan Sunda, Nasi Liwet Ikan Teri Asin Tanpa Santan Di Update Januari 2019

now

Resep Masakan Sunda, Nasi Liwet Ikan Teri Asin Tanpa Santan – Hello Sist dan Bunda? Pasti tau dong bagaimana sensasi makanan yang satu ini apabila kita menyantapnya . Masakan Nasi Liwet ini berasal dari Suku Sunda , yang dimana Sambal , terong , Mentimun , Ikan Asin ( Peda , Jambal ,atau agar lebih menambah sensasi makanan rumahan bisa memakai ikan teri asin )  , Kemangi dan berbagai macam Lalapan lainnya itu adalah sebagai menu pelengkap yang dimana agar kita medapatkan cita rasa yang nikmat apabila dikonsumsi . Alat yang sering digunakan untuk mengolah masakan Khas Sunda ini adalah Kastrol , Kastrol disini memberikan kita sensasi yang lebih menggoda karena memiliki aroma khas . Makanan Nasi liwet  ini merupakan olahan Rumahan Khas Sunda , Yang diolah dari Nasi Putih dan dikombinasikan dengan rempah rempah yang spesial . Dan makanan ini juga biasanya kita jumpai apabila masyarakat khas sunda mengadakan acara acara tertentu , dan makanan ini juga dapat menjalin tali silaturahmi karena makanan ini biasanya dimakan dengan alas daun pisang dan dimakan dengan cara beramai ramai . Nasi Liwet Ikan Teri Asin ini sudah menyebar ke daerah Jakarta .

 

Bagi masyarakat Khas Sunda , Dimana kita sudah bahas diatas , Makanan Nasi Liwet ini  biasa menjadi menu unggulan dalam upaya untuk  memperkuat ikatan silaturahmi dengan yang lainnya . Acara-acara makan bersama ( Botram ) , Makanan ini seringkali dibuat dadakan .


 

Bahan dan bumbu Resep Masakan Sunda, Nasi Liwet Ikan Teri Asin Tanpa Santan :

  • 1 kg beras putih
  • 1 750 ml air
  • 2 batang serai, kupas kulit luar (ambil putihnya) lalu geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas diiris tipis
  • 2 siung bawang putih diiris tipis
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 7 buah cabe rawit merah utuh
  • 1,5 sdm garam
  • 3 kg ikan asin teri, cuci air panas lalu goreng matang
  • 1 sdm minyak goreng

 

 Cara Membuat Resep Masakan Sunda, Nasi Liwet Ikan Teri Asin Tanpa Santan :

  1. Seperti halnya menanak nasi, pertama-tama masukkan beras ke dalam kastrol atau panci. Cuci dan bilas beberapa kali dengan air hingga bersih, kemudian baru tuang air sesuai takaran, masukkan minyak goreng dan garam serta aduk rata.
  2. Sesudah diaduk dengan menyeluruh atau rata . Kemudian , masukkan serai , daun salam , dan bahan-bahan lainnya termasuk ikan asin teri , Lalu tutup dan masak di atas api sedang .
  3. Masak sampai mendidih , setelah itu buka tutup untuk memastikan lalu kecilkan api , Tutup kembali dan lanjutkan memasak hingga nasinya matang.
  4. Dan sajikan .

 

Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi Sist dan Bunda agar dapat disayangi oleh keluarga terutama suami , dan juga dapat menambah koleksi resep resep makanan. apabila ingin mengetahui resep resep makanan lainnya Sist dan Bunda dapat mengunjungi resepjamannow.com

 

SELAMAT MEMBUAT

&

SELAMAT MENCOBA

Resep Masakan Sunda, Nasi Liwet Ikan Teri Asin Tanpa Santan
| admin