Skip to main content

Search This Blog

tips MEMBUAT SERUNDENG DAGING SAPI ENAK

tips MEMBUAT SERUNDENG DAGING SAPI ENAK Di Update Januari 2019

Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa memakai daging kelapa tapi kali ini memakai bahan daging sapi ada juga yg memakai daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan memakai serundeng beach ajalah dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. tips membuat serundeng kelapa sendiri itu caranya kelapanya disangrai Dahuluu ya Bunda nanti di artikel berikutnya akan dibahas mengenai tips bikin serundeng kelapa anti gagal. bagus selamat mencoba resep srundeng. Semoga sukses ya masak daging serundengnya. apabila sukses silahkan bagikan resep serundeng asli enak ini Dapat bagikan di Social Media Facebook, twitter, g plus, dll.

Foto Serundeng Daging Enak
Gambar Serundeng Daging Kelapa

Menurut situs Wikipedia serundeng Yaitu Makanan kenikmatan khas Indonesia yg sering digunakan Bagaikan lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yg digoreng Sampaii kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Bumbu-bumbu ini dilumatkan sebelum digunakan. Serundeng umumnya dihidangkan dengan irisan daging sapi goreng, Yaitu hidangan serundeng daging, atau ditaburkan di atas soto, ketan, atau burasa (Makanan kenikmatan Makassar) untuk menambah gurih rasa masakan Itu.

Di Malaysia istilah serunding merujuk kepada abon daging sapi atau ayam, abon Malaysia ini Dapat dicampur kelapa parut seperti serundeng Indonesia atau tak. Padahal di Indonesia srundeng jelas merujuk kepada kelapa parut goreng, kecuali di Kepulauan Riau yg juga Dapat merujuk kepada abon daging sapi atau ayam, bahkan abon mangrove.

Memasak serundeng diperlukan kesabaran memang tak mudah terkena prosesnya yg lumayan panjang dan lama dari merebus daging memakai presto setelahitu memotong-motong daging searah serat jangan melawan serat daging setelahitu mencampurkannya dengan bumbu-bumbu Tertentu di akhirnya dicampur dengan kelapa parut kasar juga dan aduk hingga kering. Aneka rasa Ciptaan olahan serundeng daging spesial seperti serundeng daging kambing manis, dendeng ragi kelapa, serundeng daging jawa, serundeng daging pedas, srundeng daging ncc, serundeng daging suwir, serundeng ayam, serundeng daging basah serundeng teri jengki, serundeng ikan, dll. Berikut kumpulan rahasia aneka Ciptaan dan variasi olahan aneka resepi serundeng kelapa yg dipadu dengan olahan daging sapi sajian sedap istimewa kumplit dengan tips bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yg simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri dan untuk jualan usaha bisnis aneka Ciptaan olahan dan variasi serundeng ala restoran dan rumah makan ala cafe resto.

RESEP SERUNDENG KELAPA

BAHAN DAN BUMBU :

  • 350 gram daging gandik
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1.000 ml air untuk merebus
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan
  • 100 ml kaldu daging (dari rebusan daging)
  • 0 gram kelapa parut kasar disangrai

BUMBU HALUS :


  • 12 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 1 3/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula merah sisir

tips PENGOLAHAN SERUNDENG DAGING SAPI :

  1. Rebus daging, daun salam, jahe, dan air hingga empuk. Angkat dan potong-potong daging searah serat. Suwir-suwir daging memanjang tipis-tipis.
  2. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Remas-remas hingga terbalut rata. Diamkan 30 menit.
  3. Pindahkan di wajan. Tuang kaldu daging. Masak diatas Barah kecil hingga meresap.
  4. Masukkan kelapa parut kasar. Aduk-aduk hingga kering.
  5. Sajikan untuk 5 porsi

Artikel berikutnya kita posting mengenai Keripik Serundeng Dan Balado Mantap sajian sedap.

Semoga pada artikel ini bisa bermanfaat dan bisa menambah resep koleksi Sist dan Bunda, Sist dan Bunda apabila Sist dan Bunda pengen tau resep yang lain-lainya bisa langsung kunjungi di Resepjamannow.com banyak lohh Sist dan Bunda resep resep makan atau cemilan jaman now nya Sist dan Bunda.

Baca Juga

resep srundeng daging
-

tips MEMBUAT SERUNDENG DAGING SAPI ENAK
| admin